Vyparovanie. Skupenské teplo vyparovania. Merné skupenské teplo vyparovania a jeho závislosť od teploty. Vyparovanie z povrchu kvapaliny a vyparovanie z vnútra kvapaliny - var. Teplota varu a jej závislosť od tlaku. Pohľad na vyparovanie z hľadiska molekulovej fyziky. Kondenzácia alebo kvapalnenie. Skupenské kondenzačné teplo. Merné skupenské kondenzačné teplo.

Vyparovanie kvapaliny v uzavretej nádobe. Dynamická rovnováha medzi kvapalinou a nasýtenou parou. Vlastnosti nasýtenej pary. Krivka nasýtenej pary. Trojný bod a kritický bod. Súvis krivky nasýtenej pary s varom kvapaliny.